• Plat
• - 10 min

Mettez les feuilles de wakamé à tremper dans l'eau tiède. Lavez les légumes, épluchez les carottes et les navets à l'aide d'un économe et détaillez-les en dés, puis émincez le chou en fines lanières. Coupez le céleri-branche en petits dés et coupez l ...

• Plat
• - 10 min

Ôtez la peau du potiron et découpez-le en lamelles très fines. Épluchez et hachez l'ail et l'échalote, placez-les dans un saladier et ajoutez l'huile, les aiguillettes et le potiron, puis mélangez bien. Placez le tout dans un panier vapeur et faites ...

• Entrée
• - 10 min

Lavez les légumes, épluchez la pomme de terre et coupez-la en dés. Taillez le fenouil en fines tranches et coupez le saumon en huit morceaux. Placez le fenouil et les dés de pommes de terre dans un panier vapeur. Ajoutez les morceaux de saumon et les ...

• - 4 min

Épluchez les pommes, coupez la moitié d'une pomme en petits dés et le reste en morceaux, mixez ces morceaux dans un blender avec 10 cl d'eau. Mettez-les avec 20 cl d'eau, les dés de pommes et le jus de citron dans le saucier. Vérifiez que la pale pui ...

• - 5 min

Cassez le chocolat en morceaux. Placez les morceaux de chocolat, le sucre, le cacao, le lait écrémé, et la Maïzena® dans le saucier, puis mélangez. Sélectionnez le programme sauce chocolatée. ...

• - 5 min

Mettez la crème liquide, le lait, le vin blanc et l'eau dans le saucier. Mélangez rapidement le jaune dans un petit bol avec 1 petite cuillère d'eau et versez dans le saucier. Sélectionnez le programme sauce à base d'oeuf. Quand la sauce commence à é ...

• - 5 min

Versez le vin blanc, le vinaigre et l'eau dans le saucier. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon, ajoutez-les et remuez avec la cuillère. Sélectionnez le programme sauce au vin. Ajoutez le miel liquide et la sauce soja 5 min avant la fin.Pour une sauc ...

• - 5 min

Diluez le fond de veau dans l'eau. Hachez l'échalote. Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans le saucier.Remuez une ou deux fois à l'aide de la cuillère. Sélectionnez le programme sauce au vin.Ajoutez le beurre 5 min avant la fin de la cuisso ...

• - 5 min

Déposez dans un récipient ou le bol de votre cuiseur vapeur le chocolat noir avec le beurre, le sucre et la crème. Faites cuire à la vapeur pendant 3 minutes et mélangez bien le tout. Servez immédiatement avec des gâteaux, des fruits, des glaces ou e ...

• Plat
• - 20 min

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Passez-les au moulin à légumes et ajoutez le beurre, les jaunes d'oeuf, le sel et le poivre. Mélangez le tout. À l'aide d'une poche et d'une douille cannelée, formez des petits tas de pâte sur une plaque ...