Choux-fleurs aux herbes
- 4 pers.
Ingrédients
- 1 kg de fleurettes de choux-fleurs prêtes à cuisiner (sous vide)
- 75 cl d'eau
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de fines herbes
- Sel fin et poivre
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans l'autocuiseur, versez l'eau. Mettez les fleurettes de choux-fleurs dans le panier vapeur. Placer le panier dans la cuve. Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote. Ouvrez l'autocuiseur. Présentez le chou-fleur arrosé d'huile d'olive et de fines herbes. Assaisonnez. Servez.
