Confiture de tomates
- 6 pers.
Ingrédients
- 2 kg de tomates1 kg de sucre3 bâtonnets de cannelle5 clous de girofle.
Préparation
- Faites tremper les tomates dans de l'eau pendant 2 heures. Ôtez-leur les pépins et mixez-les jusqu'à obtention d'une purée lisse.
- Versez cette purée dans une grande casserole et faites cuire sur feu moyen avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle, jusqu'à épaississement.Laissez refroidir.
