Yaourts glacés aux myrtilles
- 12 pers.
Ingrédients
- 200 g de myrtilles
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre
- 1L de lait entier
- 1 yaourt grec
- 15 cl de crème
Préparation
- Réalisez le coulis de myrtilles : dans une casserole, versez l'eau, le sucre, les myrtilles et laissez mijoter 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Réduire en coulis à l'aide d'un pied mixeur et réserver.
- Dans un récipient, mélangez le lait entier, le yaourt grec, la crème puis ajoutez le coulis. Remuez bien et versez la préparation dans les pots.
- Faites cuire en mode Yaourts pendant 12 heures.
- Laissez refroidir au réfrigérateur puis placez au congélateur pendant quelques heures.
