• Plat
• - 15 min

Réalisez des galettes un peu épaisses et réservez-les au chaud. Hachez la chair de poisson à l'aide d'un couteau bien aiguisé jusqu'à obtenir une texture de tartare. Incorporez le jus de citron, l'huile d'olive, la ciboulette, le sel, le poivre et un ...

• Entrée
• - 20 min

Réalisez les galettes et réservez-les au chaud. Hachez les anchois, les olives noires, les câpres et l'ail. Rajoutez les tomates concassées, l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre. Garnissez chaque galette de ce mélange, repliez en triangle e ...

• Entrée
• - 15 min

Faites réchauffer les saucisses dans l'eau bouillante. Réalisez des galettes et réservez-les au chaud. Placez une saucisse chaude dans chaque galette avec un peu de moutarde ou de mayonnaise. Roulez chaque galette et servez-aussitôt. ...

• Plat
• - 30 min

Détaillez en dés les courgettes, les aubergines et les poivrons. Pelez et évidez les tomates. Hachez les oignons et l'ail.Mettez l'huile dans un plat à paella ou dans une large poêle à hauts rebords et faites revenir les oignons, les courgettes, les ...

• Dessert
• - 20 min

Préparez un sirop en laissant fondre le sucre dans une casserole. Mélangez. Ajoutez l'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne épais comme du caramel. Tapissez avec ce sirop les parois d'un plat à pudding moyen. Réservez. Dans le mi ...

• Plat
• - 25 min

Préparation de la pâte à crêpes : Battez tous les ingrédients dans le mixeur. Laissez la pâte refroidir pendant 20 mn au réfrigérateur. Mettez une cuillerée de pâte dans une poêle préchauffée et faites cuire des deux côtés. Gardez les crêpes chaudes ...

• - 15 min

Lavez les tomates, coupez-les en deux, ôtez-leur la peau et les pépins. Mixez les poivrons rouges avec l'ail, le persil, les tomates et le concentré de tomates dans votre robot jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Versez ce mélange ainsi que la moit ...

• Entrée
• - 15 min

Réalisez une douzaine de galettes et réservez-les au chaud. Réalisez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, retirez-la du feu et incorporez la farine en une seule fois. Mélangez bien et remettez au feu en tournant à la cuillère jus ...

• Dessert
• - 15 min

Lavez les figues et fendez-les en croix sans les ouvrir complètement. Mettez-les dans un saladier, saupoudrez-les avec deux cuillerées à soupe de sucre en poudre et arrosez-les de Kirsch. Faites bien pénétrer l'alcool à l'intérieur du fruit. Préparez ...

• Entrée
• - 20 min

Mélangez la sauce de soja avec la fécule, le sucre et le sel. Hachez tous les légumes et coupez le blanc de poulet en cubes.Faites-les sauter dans l'huile. Ajoutez l'ail écrasé et tous les légumes hachés. Versez le mélange de sauce de soja. Laissez c ...