• Plat
• - 15 min

Préparez votre enrobage anglaise salée : battez l'oeuf avec l'huile, le sel et le poivre. Assaisonnez le poulet. Découpez-le en morceaux en retirant les os. Aplatissez les morceaux, salez et poivrez en prenant soin de répartir les fines herbes, l'est ...

• Plat
• - 30 min

Faites gonfler les champignons dans l'eau froide. Coupez tous les légumes en fines lanières. Hachez ou coupez finement l'ail et le gingembre. Faites-les revenir dans un wok ou une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez tous les légumes, les ...

• Plat
• - 15 min

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Pelez et hachez l'oignon.Faites chauffer l'huile dans une grande poêle anti-adhésive et faites cuire les pommes de terre et l'oignon pendant 15 mn environ en mélangeant de temps à autre. Pendant ce t ...

• Entrée
• - 10 min

Mélangez la farine avec la levure et le sel, ajoutez les oeufs entiers, l'huile et le lait. Ajoutez ensuite le jambon, le gruyère râpé, les olives vertes et les noisettes. Remplissez un moule à cake de cette préparation et mettez à cuire au four à 18 ...

• Plat
• - 25 min

Détaillez la lotte en morceaux. Pelez, épépinez et coupez en dés les tomates.Faites suer dans un tajine ou un faitout les échalotes, sans coloration, ajoutez les tomates et faites cuire à feu doux en remuant, jusqu'à évaporation complète de l'eau. Mé ...

• Plat
• - 20 min

Faites tremper les pois chiches secs dans de l'eau salée pendant au moins une nuit. Coupez la viande en morceaux. Mettez l'huile dans un tajine ou un faitout et faites blondir les oignons. Ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer. Ajoutez l ...

• Entrée
• - 15 min

Merci à Lesieur qui nous a proposé cette recette. Vous pouvez la retrouver sur le site : "http://www.lesieur.fr/"Séparez les fleurs des courgettes. Lavez-les délicatement et retirez leur pistil. Versez de l'huile dans une friteuse et faites-la chauff ...

• Plat
• - 15 min

Réalisez des galettes un peu épaisses et réservez-les au chaud. Mélangez la viande de boeuf hachée, l'oignon, les câpres, les cornichons, la moutarde, le ketchup et le jaune d'oeuf. Salez et poivrez à votre goût et ajoutez une bonne rasade de Worcest ...

• Plat
• - 15 min

Réalisez des galettes un peu épaisses et réservez-les au chaud.Hachez grossièrement les filets de poulet au mixeur pour obtenir une texture tartare. Salez et poivrez le hachis, ajoutez le jus des citrons, le cerfeuil et une pincée de curry. Laissez m ...

• Entrée
• - 15 min

Réalisez des galettes et réservez-les au chaud. Épluchez les avocats et passez-les au mixeur avec le jus de citron. Ajoutez un peu de crème si la mousse est trop épaisse. Assaisonnez chaque galette de cette préparation. Roulez-les en lingot et servez ...