• - 25 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Couper la viande préalablement piquée en cubes de 7 cm. Hacher l’oignon et l’ail. Peler et nettoyer tous les légumes. Faire chauffer l’huile à feu vif dans l’autocuiseur et colorer la viande. Ajoute ...

• - 10 min

Dans l'autocuiseur, faites revenir le riz non lavé dans l'huile, mélangez bien. Ajoutez les fruits de mer. Versez le fumet, ajoutez le safran et assaisonnez. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le ...

• - 40 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. La veille, faire mariner la viande avec Cognac, vin blanc, oignons émincés, ail, bouquet garni, sel, poivre, clou de girofle et 2 cuil. à soupe d’huile. Égoutter la viande. Dans l’autocuiseur faire ...

• - 20 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Éplucher et hacher l’oignon. Dans l’autocuiseur, faire colorer dans l’huile chaude les cubes de viande et les saupoudrer de farine. Ajouter les lardons, les oignons, les feuilles de sauge, le thym e ...

• - 15 min

Lavez et pelez le céleri-rave et les pommes de terre. Coupez-les en gros cubes. Dans l'autocuiseur, mettez 30 g de beurre et faites suer l'oignon sans coloration. Mettez les pommes de terre et le céleri-rave dans l'autocuiseur avec l'eau. Assaisonnez ...

• - 15 min

Pelez et coupez les topinambours et les pommes de terre. Hachez l'oignon. Dans l'autocuiseur, mettez 30 g de beurre et faites suer l'oignon sans coloration. Ajoutez les topinambours et les pommes de terre. Versez l'eau. Assaisonnez. Fermez l'autocuis ...

• - 30 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Versez l'eau dans la cuve ; ajoutez l’ail, le thym et la feuille de laurier. Mettez les pommes de terre et la morue dans le panier vapeur. Placer le panier dans la cuve. Fermer l'autocuiseur. Dès q ...

• - 15 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Battez les oeufs entiers dans un saladier. Versez lentement le lait bouillant dans le saladier. Mélangez bien au fouet. Cou ...

• - 20 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Rincez les lentilles à grande eau. Lavez, épluchez et découpez l'oignon jaune et la carotte. Faites chauffer l'huile d'olive au fond de la cuve puis faites revenir les lentilles égouttées sans les l ...

• - 10 min

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Éplucher les navets et les carottes et les couper en cubes. Piquer le poulet. Dans l’autocuiseur, mettre le beurre et faire colorer légèrement les blancs de poulet. Ajouter les légumes et saupoudrer ...