Brochettes italiennes
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 2 tomates
- 1/2 courgette
- 1/2 poivron
- 100 g de blanc de poulet
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Lavez et coupez la courgette et la tomate en rondelles.
- Lavez le poivron, enlevez les graines et les parties blanches, puis coupez-le en morceaux. Coupez le poulet en morceaux.
- Piquez ces ingrédients sur des petites brochettes en les alternant et glissez quelques feuilles de basilic. Faites cuire 20 min.
- Servez avec la sauce pesto.
- Pour une version sans sauce, mélangez 2 c. à s. d'huile d'olive à quelques feuilles de basilic hachées et versez sur les brochettes.
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