Tagliatelles de courgettes
- Entrée
- 4 pers.
Ingrédients
- 3 courgettes
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez les courgettes. Coupez-les en 3 dans la longueur, puis chaque morceau en 2 dans la longueur, enfin coupez ces lanières en 2.
- Placez-les dans un panier vapeur,salez, poivrez et faites-les cuire 20 min.
- Servez avec la sauce pesto.
- Pour une version sans sauce : mélangez 1 c. à s. de chèvre frais, 1 c. à s. d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez 1 c. à s. de thym ou de basilic frais. Ajoutez ce mélange aux tagliatelles avant de les servir
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