Cocotte d’œufs brouillés aux petits pois et à la menthe
- Plat
- 4 pers.
Ingrédients
- 160 g de petits pois écossés
- 4 œufs
- 5 brins de menthe
- 8 cl de crème fraîche liquide
- 0,5 cuillère ActiFry d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Placez les petits pois avec la menthe ciselée finement, la crème fraîche et l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Lancez la cuisson selon le temps indiqué.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, cassez et battez les œufs puis versez-les dans la cuve de l’ActiFry.
- Salez et poivrez, répartissez dans des cocottes individuelles, décorez éventuellement d’un brin de menthe et servez tiède avec du pain grillé.
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