• Dessert
• - 10 min

Épluchez et taillez les mangues en tranches d'épaisseur d'un demi-centimètre. Mélangez le paquet de farine Tempura avec la même quantité d'eau, en prenant soin de réaliser une pâte homogène et lisse, un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Faites c ...

• Entrée
• - 20 min

Préparez les légumes : Pelez les têtes des champignons et essuyez-les avec un papier absorbant. Lavez les oignons nouveaux à grande eau et taillez-les en tronçons de 2 cm. Épluchez les poivrons rouge et vert à l'aide d'un économe. Supprimez les grain ...

• Plat
• - 5 min

Mélangez dans un faitout les oignons, le fenouil et le bouillon. Fermez le faitout et laissez cuire 3 minutes. Ouvrez, ajoutez les tomates. Fermez et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et le persil. Fermez le ...

• Dessert
• - 10 min

Faites préchauffer le four à 200°C/Th. 6-7. Dans le bol préparateur, mélangez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un petit bol, battez l'oeuf puis incorporez au fouet le lait, l'huile et la compote de pommes. Incorporez l ...

• Dessert
• - 10 min

Dans une casserole, versez le lait de coco. Ajoutez le sucre et le beurre coupé en morceaux. Portez sur le feu et, dès le premier bouillon, versez la farine d'un seul coup. Remuez vigoureusement à la spatule pour obtenir une boule de pâte. Retirez du ...

• Plat
• - 20 min

Lavez tous les légumes, taillez en lamelles d'un cm d'épaisseur les aubergines, les courgettes et les tomates, ôtez la première peau et émincez finement le fenouil. Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 et émincez-le. Pelez et coupez l'ail en 2, ôtez le ...

• - 1 min

Sauce aux fines herbes : Mélangez de la crème fraîche avec des fines herbes coupées menu et le jus d'1/2 citron. Sauce à l'ail : Faites tremper 4 tranches de pain (la mie seulement) dans un peu de lait. Écrasez 6 gousses d'ail, incorporez-les au pain ...

• Dessert
• - 40 min

Mettez l'eau, le sel, le beurre coupé en morceaux à bouillir ensemble. Puis ôtez du feu et versez progressivement en pluie la farine. Mélangez soigneusement sur feu doux pendant 1 minute pour faire évaporer l'eau. Versez la pâte dans un saladier et i ...

• Entrée
• - 10 min

Mélangez les oeufs, le lait, l'huile et le fromage dans le mixeur. Ajoutez les autres ingrédients de la pâte et mélangez de nouveau.Versez le mélange dans un moule à gâteau. Disposez la farce sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé. Mettez dans le ...

• Dessert
• - 15 min

Préchauffez le four à 200°C/Th. 6-7.Sur un plan de travail fariné, étalez légèrement la pâte feuilletée et coupez des carrés de 15 x 15 cm. Déposez la compote sur les carrés de pâte et formez des chaussons. Fermez-les en mouillant le bord avec un peu ...