Tarte salée

Ingrédients

• Pâte à tarte : 4 oeufs, 160 ml de lait, 150 ml d'huile végétale, 250 g de farine, 50 g de parmesan en petits morceaux, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de levure chimique.
• Farce : 150 ml de sauce tomate, 250 g de poisson sans peau ni arêtes ou de poulet désossé sans peau ou de viande préparée au préalable, 100 g de haricots verts cuits ou d'olives dénoyautées.
• Garniture : 2 cuillères à soupe de parmesan râpé.