Fromage blanc
- Dessert
- 8 pers.
Ingrédients
- Pour 1 bac
- 1 L de lait entier
- 100 g de fromage blanc frais
- 1 c.à.s de jus de citron
Préparation
- Mélangez le lait et le fromage blanc frais jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez le jus de citron et mélangez. Versez dans l'égouttoir installé dans le bac.
- Faites cuire de 12 h à 16 h en mode fromage blanc.
- À l'issue de la cuisson, tournez l'égouttoir d'un demi tour dans le bac pour le mettre en position égouttage. Laissez égoutter 15 min puis retirez le petit-lait.
- Remettez l'égouttoir en position basse et mettez votre préparation 4 h minimum au réfrigérateur.
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