Yaourt à boire au Lait de soja, sucre complet et pêches

Préparation

• Utilisez du lait à température ambiante. Dans un grand bol, mélangez le lait et le yaourt ou le sachet de ferments, puis fouettez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• Lavez et coupez les pêches en petits morceaux. Versez les morceaux dans une casserole, ajoutez le sucre complet et faites cuire 10 min à feux doux en remuant fréquemment. Ajoutez la compote de pêche dans le lait ensemencé, mélangez bien, puis répartissez dans les bouteilles.
• Placez les bouteilles dans la yaourtière et faites cuire pendant 6 h.
• Fermez les bouteilles, si ce n'est pas déjà fait, puis laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 h.
• Avant de les déguster, secouez vigoureusement vos yaourts.