Crêpes de fruits caramélisés
- Dessert
- 3 pers.
Ingrédients
- 1/2 l de pâte à crêpes
- 1 gousse de vanille
- 3 kiwis
- 1/2 ananas
- 3 bananes
- 40 g de beurre
- 90 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé.
Préparation
- Réalisez les crêpes et réservez-les au chaud.Épluchez l'ananas, les bananes et les kiwis. Détaillez en cubes les ananas et les kiwis et coupez les bananes en tranches.Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à coloration pour réaliser le caramel. Versez les fruits et poursuivez la cuisson 5 minutes. Débarassez et égouttez la garniture.
- Disposez la garniture au centre de la crêpe et refermez-la. Versez le caramel sur la crêpe et disposez sur une assiette.
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