Flamiche aux pommes
- Dessert
- 4 pers.
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 dl de lait
- 100 g de beurre
- Une pincée de sel
Préparation
- Préparez la pâte en mélangeant les oeufs, 30 g de sucre, la farine, une pincée de sel et le lait. Pelez et émincez les pommes.
- Mettez le beurre dans une poêle à hauts rebords et faites colorer les pommes sur feu vif. Saupoudrez ensuite de 50 g de sucre et ajoutez la pâte sur les pommes.Faites cuire 15 mn à couvert ou 20 mn à découvert, sur feu modéré.
- Démoulez sur un plat de service.Servez chaud ou tiède.
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