Haricots verts à la tomate
- Accompagnement
- 4 pers.
Ingrédients
- 800 g de haricots verts
- 400 g de tomates coupées en cubes
- 100 g d'oignons émincés
- 1 c. à s. d'ail haché
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 25 cl d'eau
- basilic haché
- en option : chorizo
- sel & poivre
Préparation
- Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.
- Mettre l’huile d’olive dans la cuve sur feu moyen et faire revenir les oignons sans couvrir. Ajouter les tomates, l’ail, les haricots verts. Saler, poivrer. Mélanger. Verser l’eau.
- Fermer la Cocotte-minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 8 min.
- Libérer la vapeur. Ouvrir la Cocotte-minute®. Servir les haricots parsemés de basilic haché.
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